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更新时间:2017-10-16
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据国家海关总署、国家商检局统计,进入90年代,我国脱水蔬菜每年出口量以30%的速度增加,我国脱水蔬菜出口量约占世界总产量的2/3。目前,我国生产的冻干食品主要包括:汤料、虾仁、半成品(如鸡蛋粉)、保健品(如冻干人参)及方便面调料(如方便面中的脱水菜、肉丁)等,年产量不足3000吨。据预测,到2010年,我国方便面辅料一项,约需冻干食品4万吨,加上各种快餐配料、汤料、饮料等,每年冻干食品的消费将超过10万吨。冻干食品效益很好。去年外商收购价(人民币·元/冻干品·公斤):牛肉130、羊肉180、胡萝卜130、大葱140、枸杞240、菠菜160、百合200、香菜200、蘑菇260、草莓180、洋葱130、青辣椒190、红辣椒210、大蒜片:南方产的65、北方产的100元、蒜苗130元等。外商收购的冻干食品拿到市场上销售价格又几乎翻番。如果我国企业向外商直销,可获得工业加工利润和贸易利润。
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